調布教室講師紹介

料理研究家

牧クッキングサロン調布教室主宰

富山市出身 1976年に牧クッキングサロンを開校する。

和食、西洋料理、中国料理をはじめ、エスニック料理まで、幅広いジャンルの家庭料理を指導する。

特に《四季の創作和食》は人気があり、すでに料理を教えている方、講師を目指している方も遠方より通っている。

日本テレビ《３分クッキング》にレギュラー講師として１２年間出演し、１２００点あまりの料理を紹介した。

出張講師、企業の商品開発、各種雑誌へのレシピ提供など、多方面で仕事をしている。著書多数あり